可乐饼，总是出现在日本影视作品和二次元的各个角落。一直想要尝试，这次终于如愿了！但是，因为实在不想吃太多油炸食品。。。于是用了烤箱哈~不能再增加体重了。。外皮非常脆，内陷也超级细腻美味~
土豆切块上锅蒸。
锅中倒油，炒洋葱，之后加入肉馅，少量酱油，炒熟备用。
在盆中放入一勺黄油，加入土豆，盐，黑胡椒，搅拌成泥。如果时间允许，尽量让土豆泥风干，利于可乐饼成型。
土豆泥中加入炒好的肉馅，搅拌均匀。
取适量土豆泥，用手制成圆饼状。将蛋液裹满土豆饼外层，之后，均匀且充分的粘上面包糠。
烤盘上刷油，将裹好面包糠的土豆饼粘上一层色拉油，放于烤盘之上，180摄氏度烤30分钟（15分钟翻一下面）。
