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家常土豆烧牛尾

家常土豆烧牛尾的用料:

家常土豆烧牛尾的家常做法,怎么做家常土豆烧牛尾好吃

  1. 牛尾洗净后切成一口大小的块,土豆去皮后也切成同样大小的块,将香料都冲洗下然后用厨房纸巾擦干水分,生姜用刀拍扁备用

  2. 炒锅内倒油烧至7成热时放入干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱段

  3. 翻炒出香味

  4. 放入牛尾后倒入料酒一起翻炒至脱生

  5. 将炒锅内的东西都倒入高压锅内,加清水至刚好与牛尾持平,大火煮开然后撇去血沫,倒入土豆后再放入其余的香料,盖上锅盖排气后用最小火焖15分钟即可

心食神小贴士:

一、可以将牛尾换成牛腩,味道也是超级棒哦
二、在烹饪牛肉的时候加些陈皮可以起到去腥提香的作用,加点茶叶可以让牛肉更软
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