酱香腊肠土豆片

酱香腊肠土豆片的用料：

酱香腊肠土豆片的家常做法，怎么做酱香腊肠土豆片好吃

土豆片切好洗净
腊肠斜切成片
青红椒切滚刀
锅内放油，中小火放入土豆片煸至刚熟微黄状态
加入腊肠片和豆瓣酱炒出香味
加点糖，起锅前放入青红椒翻炒均匀即可

心食神小贴士：

豆瓣酱比较咸，所以没有放盐
加糖可以中和豆瓣酱的咸味
土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉，这样在煎至过程中不容易糊锅

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