绝对比“夺命土豆泥”强啊啊啊~~~不信你试试(*^__^*)嘻嘻……做法来自→文怡?厨房之《从零开始用烤箱》一书，略有改动
将土豆去皮、切小块、洗净、煮熟；碾成泥（我用擀面杖碾的），备用
炒锅中放入黄油，中小火加热至融合，加入洋葱碎，煸炒出香气
待洋葱炒软后，加入培根丁和玉米粒，继续翻炒至培根变焦
接着倒入鲜奶油，加入土豆泥，煮至浓稠
加入切碎的豌豆苗、干法香碎、黑胡椒碎和盐调味，搅拌均匀，关火
加入一个蛋黄，拌匀
装入焗碗，表面撒马苏里拉芝士丝
放入预热至180℃的烤箱内烤15分钟左右，表面金黄即可
