香肠烧土豆

土豆去皮洗净切块待用。香肠切片待用。

锅入油大火烧热转小火入豆瓣炒至油红出香，入土豆、盐转中火翻炒5分钟，入清水没过土豆转大火。

煮沸后转小火煮至水气收一大半左右，转中火入香肠片煮至水气收的差不多就成了