萨拉米、青椒切片,芦笋切段,姜切成末,泡发的香菇挤干水分后切小丁(泡香菇的水留用,香菇的很多营养物质都留在里面)
热锅倒少许油,下姜末、萨拉米、香菇翻炒,调入盐(比平时炒菜的盐量稍多一点)、鸡精、生抽、老抽,倒入小半碗泡香菇的水,然后调入1大匙蚝油,直到汤汁浓稠时盛起
电饭锅内的米淘洗干净,放少许水后再倒入适量泡香菇的水(营养物质不能白白流失哈^_*),加起来的水量应该跟平时煮饭时的用水差不多
将炒好的香菇和萨拉米倒入电饭锅,用筷子搅拌均匀,放入电饭煲,按下煮饭键
饭跳起之后迅速将芦笋和青椒迅速的倒入电饭锅(芦笋青椒易熟),焖上8—10分钟,再将饭用铲子打散即可