春天来了,看到一把一把绿油油的芦笋有没有很想吃呢。我是很喜欢吃芦笋的,味道鲜美,又不失健康,所以呢挖掘各种芦笋的做法也是我所热衷的。今天刚学了一道芦笋土豆浓汤,和大家一起分享。
土豆和芦笋洗净,切片/切段。
把切好的芦笋和土豆放入锅中蒸十来分钟,至土豆熟透变软。
蒸熟的芦笋切下笋尖备用,培根切丁炒香备用。
把土豆和芦笋放入搅拌机/料理机中,加入少量牛奶打成糊状。
把打好的汤移到小锅里,加热,并且加入适量黄油。(不加黄油的话,可以省略这一步。)
加入适量盐和胡椒调味。
by 心食神
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