芦笋虾仁

把虾倒入锅里稍微煮一下，放入生姜，料酒，煮好的虾剥壳。

放生粉和盐、料酒、鸡精把虾仁腌一下。

把切好的芦笋放入烧开水的锅里炝一下，马上捞出。

把虾仁和芦笋摆在盘子里，放上刨成丝的马苏里拉芝士。

烤箱预热到180度，盖上锡纸，放入烤箱，10分钟后取出。