芦笋皮蛋

芦笋削皮切段

蒜瓣、姜切片

皮蛋切块

起油锅，先将蒜、姜片下锅炒到蒜片变黄

放入芦笋炒片刻后放皮蛋，随后加高汤，煮到汤色变白，加盐，鸡精。