芦笋炒牛肉

芦笋把老的部分去掉之后斜刀切成段待用。

牛肉切成薄片，用生抽料酒和生粉腌制待用。

热锅，加少许油，放入蒜片爆香。出香味之后把芦笋放入翻炒。变软之后放入少许盐调味之后起锅。

再放入少许油炒牛肉，等锅完全热到9分了，把牛肉放入，大火翻炒，到牛肉大部分变色之后，放入刚才的芦笋。继续翻炒至牛肉完全成熟，就可以起锅啦。