肉片香菇荷兰豆

香菇去根、洗净

切成薄片

荷兰豆去两边的丝，洗净控水。

羊肉片若干

锅中放少许油，油热下肉片，少许料酒酱油，炒熟后盛出。

锅中再下少许油，放入蒜末，炒香。

下香菇片，生抽，翻炒出汤。

放入荷兰豆翻炒三分钟左右。

将之前炒好的肉片倒入，再次炒匀，最后调入少许盐调咸淡，关火。