肉末四季豆

把猪肉馅放上少许生抽、料酒、盐、糖腌上

四季豆洗净掐头去尾，去筋，切成小丁

热锅放油，油热了把切好的四季豆放进去煸炒，一直煸炒到四季豆表面的皮出现皱折，煸炒时可放一点生抽和盐提味

把煸炒好的四季豆盛出，再放一点油，放入蒜瓣炝锅

呛香之后放入猪肉末，炒至变色后加生抽，老抽，一勺黄豆酱，一勺红油豆瓣

翻炒几下后放入已经煸好的四季豆翻炒几下，最后临出锅前可以加点鸡粉提味