豆豆酱烧萝卜

豆豆酱烧萝卜的简介：

其实就是同时用了豆瓣酱和豆豉酱的酱烧萝卜啦，T童鞋非让我用这个萌名字。。不过的确简单好吃又少油，实在是居家必备减肥良品的快手菜^_^

豆豆酱烧萝卜的用料：

豆豆酱烧萝卜的家常做法，怎么做豆豆酱烧萝卜好吃

心食神小贴士：

一、八角和料酒可以使萝卜有类似炖肉的香味，老抽为了给萝卜上色，如果没有都可以不加；
二、水量要根据情况调整，基本原则就是不让锅烧干，又能把萝卜炖软。萝卜块全透明时其实刚摆脱脆的口感，喜欢软糯口感需要炖更久；
三、豆瓣酱推荐欣和葱伴侣的那种，我家吃完了好多盒，做菜拌馅都很香；
四、如果想吃无油版，可以在热锅里放萝卜稍微翻炒，然后下水放八角，其他步骤与上面相同。因为这道菜两种酱的味道很浓，萝卜又没有异味，所以省掉葱花炝锅也没什么影响