佳佳啲【温馨小厨】:七色玫瑰花馒头七夕了哟~做了个三色玫瑰花馒头送给自己~哥哥下班回来又给佳佳搞了个动物聚会,开森捏~
把紫薯,南瓜切块儿,放锅中煮熟,煮熟后去皮压成泥,放凉
干酵母混入适量水,搅匀
面粉,紫薯泥/南瓜泥/绿茶粉,酵母水放入盆中拌匀,加水揉成三光面团,放温暖处发至原面团体积1.5倍
把发酵好的面团搓成长条,分割成6剂子
把其中一个剂子再搓成长条,分割成5个剂子,一个搓成长条,做花心,另四个按扁,擀成包子皮状,一个压一个的折叠在一起,包住花心卷成筒状,从中间切开
把花瓣从最外层依次轻轻向外翻
玫瑰花放入蒸锅内,盖上锅盖醒20分钟,然后开火蒸25分钟,闷5分钟即可