那天老公说是咱们买点软麻花吃吧,看了看网上的评论,都说恐怕用油不健康,唉,咱就这命,自己做了,自己做的保准健康,一准是头遍的花生油,而且白糖蜂蜜牛奶是绝对不会打折扣的,听说炸麻花,儿子也嗷嗷的举双手赞成,他其实挺喜欢吃,只是想不起来跟我要,现在的孩子吃食太多,根本没有短嘴的时候,每天除了主食之外还有零食,没有了就会说妈妈咱们去下超市吧。对于零食适当吃点是可以的,只要不耽误了吃饭就行
面包机依次放入鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、植物油,最后放入面粉,然后才酵母粉,一小勺的量
揉好的面团静置发酵,两个小时之后,面团发的差不多有以前的两倍大
拿出面团在面板上排气
面团太大,我切了二分之一,擀成一个大大的薄饼,六七厘米的厚度
切成一点五厘米左右的宽度
捏住两端反方向拧
然后像拧麻绳一样和在以前就成了一条麻花了,在接头出抹点水,要不然炸的时候容易三开
油热后,丢一点面下去试试,吱吱冒泡了就可以下麻花炸了