花生拌時蔬

紫甘藍撕成小塊，菠菜洗淨，兩樣分別焯水，焯菠菜時長30秒，快速撈出過凉，擠干水份裝入盆中備用

分別將鹽和白糖，生抽，香醋，雞粉，辣椒油，香油，蒜蓉調成汁淋入紫甘藍和菠菜上，再放入炸好的花生米拌均勻

裝入盤中撒入適量松子仁即可食用