香草鱼

把所有的料拌匀备用。

鱼洗净，去中骨、铺平、撒上少许盐、用清酒腌一下去醒、（5分钟左右）擦干水分。

把鱼的两面都抹上料，静至一刻钟左右。

取不粘锅开火到油、4--5大勺左右，油热后放鱼中小火煎至金黄翻面煎至熟即可装盘、添加柠檬享用。