成都属于内陆，从小吃的海鲜不多，所以也不咋会做。其实海鲜应该属于高等动物蛋白质，不仅低卡，而且营养丰富。你绝对可以一边美滋滋的吃着海鲜，一边大言不惭的说“我要减肥”。小时候有一段时间极度的抗拒海鲜，觉得有股味道，吃着反胃。我咋觉得我小时候凡是好东西，都不爱吃呢。。。没口福！长大后，嘴巴终于“懂事”了！那些很多从前不吃的东西，现在都爱了！虾虾就是其中一个！逛超市，突然发现鲜虾打对折！嘿嘿~咋好事儿老让我遇上！买回家吧，寻思着咋吃呢？又想图个方便，又想吃美味！那就用烤箱吧！我现在是人一懒，就开始打烤箱的主意。方便啊，捣鼓捣鼓，佐料一放，一股脑放进烤箱，温度一设定！OK了~~
用剪刀将虾壳从背后剪开，取出肠线，并将虾肉从背后沿着肠线的位置略微切开，不要切断
用少许盐，一小勺料酒稍微腌制
平底锅内放入少许油
腌制好的虾，裹一层全蛋液，放入锅中小火煎一煎
一面煎到金黄后，翻一面
不必煎太久，大概6层熟，煎好后，放在盘中待用
托盘上放上锡纸，并刷上少许油，放上煎好的虾，虾的背部朝上
将奶油，蒜蓉，巴西里末混合，淋在虾虾上（最好是淋在切开的虾肉上）
将碎芝士放在虾上
放入烤箱200度，大概5-10分钟，烤到芝士融化，略微变黄，就行了
