脆嫩的鲜虾、香甜的南瓜和清爽的黄瓜，让这道焗饭拥有绚丽的色彩和独特的口味。亦饭亦菜，真的是好吃又养呢。继续07的存货。小老鼠自从上次生病过后就变得非常挑食了,吃一小碗饭差不多要一个小时。很多东西不爱吃，就喜欢吃水果和糖果。我又不能象以前那样偷懒了，熬锅粥可以吃一天，呵呵。现在要变花样吸引她的胃口才行呀。小老鼠缺钙，这个南瓜饭有鲜虾和芝士，都是含钙很高的食物，平时经常给她多吃一些就不用吃这么多盖片了。
虾子去头,去沙线,去皮后切小块;南瓜，黄瓜，火腿分别切小丁;大蒜拍碎
锅放少许油,放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟,再依次放入虾块,黄瓜，火腿略炒,再倒入白米饭,调入盐和胡椒粉翻炒均匀
将炒好的米饭盛入碗中,撒上乳酪丝,放进预热180度的烤箱烤约5分钟,至表面金黄即可
