清酒闷大虾

清酒闷大虾的用料：

清酒闷大虾的家常做法，怎么做清酒闷大虾好吃

把虾洗干净收拾干净
锅中放油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香
迅速下虾翻炒至变色
倒入事先准备好的酒，没过虾，大火熬煮
待汤汁收浓一些后，放鸡精，盐即可

心食神小贴士：

家里正好有日本清酒，没有的话可以用啤酒代替，或者红酒也可以，就变比较西式的口味了~~~：）

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