小清新之虾仁西芹

西芹切段，准备好葱花和姜末。大虾去壳，去虾线准备。

虾仁里面放黄酒、盐和少量胡椒粉，拌匀后腌制半小时。

锅中油热后爆香葱姜，然后放入虾仁炒制。大虾变色后放入西芹继续煸炒~~~

放入少量鱼露、胡椒粉、盐和一点点糖进行调味~~~

芹菜熟后就可以出锅啦~~~~