芝士虾球

将大虾去皮洗净

把大虾从虾背剖开

放入适当的盐腌制十五分钟

把芝士片切成条状

把芝士片放在大虾中间卷成球状

粘上一层淀粉、拖上鸡蛋液粘上面包屑

锅内放油烧制八成热放入虾球炸至金黄

捞出装盘淋上千岛酱或者番茄酱