虾子和粉丝配在一起总是很搭调。这个鲜虾粉丝煲就是鲜香味足,最适合配饭吃,而且做起来还非常的方便。
取炒锅一个烧热,将麻油放入锅内
油热了后加入姜末、蒜末爆香
翻炒片刻后加入麻油、蚝油、生抽、糖、水、胡椒,所有材料烧开后离火
取砂锅一个,在锅内先铺入火腿,拍扁的大蒜,姜片
再放上粉丝
最后摆上虾子
浇上刚才烧开的调味汁
大火煮开后小火炖四分种左右
再淋上两汤勺米酒
闷一分种后撒上葱段
根据个人口味加盐就可以了
by 心食神
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