辣炒芒果螺

杀好的芒果螺洗净备用

葱姜蒜切成沫备用

将郫县豆瓣、老干妈、海南辣椒，1:1l:1调配好备用

锅内下油爆香葱姜蒜沫和豆豉，加入料酒、酱油和胡椒粉。

放入调好的辣酱翻炒，香味出来后加入芒果螺大火爆炒。

加一点点糖，然后加入水淀粉勾薄芡，出锅即可