百利甜榛子戚风

百利甜榛子戚风的简介：

因为榛子酱中带有油份，所以搭配配方的时候特意减了油量，液体中一部分使用了百利甜酒，百利甜酒是一种调味酒，单喝或者搭配咖啡，或者制做甜品都绝佳，有做烘焙的人备一瓶还是不错的。

百利甜榛子戚风的用料：

百利甜榛子戚风的家常做法，怎么做百利甜榛子戚风好吃

蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化
继续加入玉米油搅拌均匀
加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀
低筋面粉过筛加入蛋黄糊中
拌匀备用
蛋白打至粗泡，加入全部糖打发至软性发泡
舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀
剩余蛋白全部加入一起拌匀
将蛋糕面糊装入模具中，表面撒上适量杏仁片装饰
烤箱预热至175度，放置下层烤焙45分钟

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