因为有红枣和枸杞,这个汤不用放很多糖也很甜。里面加入的银耳、百合等各种食材都是对女生超好的东西,补血又养身。糯米圆子嚼起来也超Q的!这里面我做了白圆子、抹茶圆子、红薯泥圆子三种。只做白的也没差的!热着吃或冰起来都超美味!!推荐当夜宵/早餐/加餐~
把红枣、银耳、枸杞、百合加水开煮,水开后加入红糖转小火慢煮,多煮一会儿。
这时开始动手做小圆子!!糯米粉加水调成不黏手的白团团,搓成条,再一小块小块揪下来揉成小圆子,外面滚一层干糯米粉。
如果想做别的口味的小圆子,可以随心所欲加各种粉/泥到糯米粉里。神马抹茶粉啦、可可粉啦、红薯泥、南瓜泥啦、红豆沙啦,whatever.这里面我做的是白圆子、抹茶圆子、红薯圆子三种。
把圆子下到沸水里,等到它们都浮到水面上就ok啦~