覆盆子粉可爱甜饼干

准备好原材料，黄油室温软化。

黄油加糖粉打至发白。

分次加入蛋黄打发，加入蛋清继续打发。

筛入低筋面粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不可使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬

把适合烤盘大小的油布铺在案板上，撒点干面粉，把面团取出放上。

上面盖层保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片。

在面片上铺上相应的镂空涂装片，用专用笔蘸取少量的覆盆子粉（也可试用可可粉或其它天然色素）轻轻敲上去，少量分次慢慢操作。

轻轻抬起手柄取下模具。

用相应的饼干模压出形状，移至烤盘。

烤箱预热，170℃，12-15分钟，烤至表面金黄即可出炉。