低脂因为无油!!加入了豆渣增加饱腹感!百利甜酸奶也是自制好吧我连百利甜酒都自制重点是这款蛋糕超级软妹!!!!哈哈哈。咕噜夫模具4个量~
蛋白打发至硬性,15克砂糖分三次加入哈,然后放旁边备用。同时预热烤箱上下火180度
豆渣蛋黄砂糖5克百利甜酸奶和百利甜依次放入盆中搅拌均匀,然后筛入低筋粉翻拌至完全且没有颗粒状的粉块
取步骤1里一半的蛋白和步骤2混合,翻拌至完全混合
步骤3的面糊倒入步骤1,快速翻拌至完全混合均匀 一定要在30下之内且1分钟内翻拌均匀!不然就等着东非大裂谷吧
烤箱中层25分钟,牙签戳进去不倒就可以了。出来后倒扣冷却脱模