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香甜玉米烙

香甜玉米烙的简介:

玉米烙,在饭店里经常能看到它的身影哈,但要说做我这还是第一次,虽然在心里长草很久,但懒惰的我一直到现在才来拔草,而且在这之前我的本意还不是做这个,削玉米的时候我是想用来打成浆做浆粑粑的,结果弄的时候才发现我的料理机坏了,削好的玉米放那儿我只好另想辙,这不,才做了这款早就想做的玉米烙了。玉米烙可以做成椒盐口味也可以做成香甜口味的,我们全家人占多数都喜欢吃甜的呀,所以这次我做的是甜的。

香甜玉米烙的用料:

香甜玉米烙的家常做法,怎么做香甜玉米烙好吃

  1. 新鲜玉米从玉米棒子上削下来备用

    香甜玉米烙的做法步骤1
  2. 将玉米入开水锅中焯两分钟

    香甜玉米烙的做法步骤2
  3. 捞出备用

    香甜玉米烙的做法步骤3
  4. 加入白糖

    香甜玉米烙的做法步骤4
  5. 加入淀粉

    香甜玉米烙的做法步骤5
  6. 充分拌匀至每个玉米粒包裹住淀粉

    香甜玉米烙的做法步骤6
  7. 煎锅中放少许油,倒入拌好的玉米

    香甜玉米烙的做法步骤7
  8. 将玉米摁平至定型

    香甜玉米烙的做法步骤8
  9. 倒入没过玉米烙的食用油煎至玉米烙不散

    香甜玉米烙的做法步骤9
  10. 倒出多余的油再用小火煎至两面金黄即可

    香甜玉米烙的做法步骤10

心食神小贴士:

一、玉米粒也可以选择灌装的甜玉米来做
二、这道菜一直要用小火慢慢煎,不能心急,否则容易焦
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