甜玉米炖脊骨

脊骨洗净，焯水去腥。甜玉米切小块备用

锅内注入少许油，七、八分油热时，放入生姜煸香，加入1中脊骨煸炒，加入冰榶，料酒翻炒，加入清水(一次加足)，放入八角，肉桂叶，调几滴白醋，加盖大火烧开，小火焖煮约100分钟，加盐，起锅即可