自制甜酒酿

自制甜酒酿的简介：

一般酒酿都是用糯米做的,这个方子是朋友传授,用普通比较好的大米就可以.我用的是东北大米.

自制甜酒酿的用料：

自制甜酒酿的家常做法，怎么做自制甜酒酿好吃

4斤米煮成干饭,摊开,放到稍凉
甜酒曲如果是块状的应将其磨碎为粉末,加入小半碗面粉和匀(增加粉的量,为了搅拌起来更均匀)
将粉均匀撒在干饭上,和好,放入大个干净大容器,压实,中间留一个3厘米直径的洞(做好会出水),留一些粉最后撒在面上
盖上盖子,天起较冷时包上电热毯(放在低热),加热48小时可关掉电源,再放置12小时即可食用
放冰箱冷藏

心食神小贴士：

没有电热毯也没关系,放在温暖地方,只是时间可能稍长.

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