乳清酸黄瓜

乳清酸黄瓜的简介：

制作酸乳酪剩余的乳清丢掉实在可惜，用来制作酸黄瓜味道不错！酸乳酪：

乳清酸黄瓜的用料：

乳清酸黄瓜的家常做法，怎么做乳清酸黄瓜好吃

旱黄瓜洗净晾干，放入无水无油的密封罐中（黄瓜可切段放入）
将所有配料放入，最后加清水没过黄瓜
常温发酵3-5天即可食用，发酵好后放入冰箱冷藏保存，尽快食用完

心食神小贴士：

用乳清发酵的酸黄瓜酸味较重，与市场上所售的酸黄瓜味道有别
旱黄瓜一定要晾干表面水分，否则易变质
腌制酸黄瓜时也可根据自己的喜好酌量加减糖、醋和盐

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