酸甜带鱼

酸甜带鱼的简介：

为自己做道酸甜版的带鱼，让酸甜的汁包裹咸鲜香的带鱼~看有人喜欢将带鱼炸好后直接用糖醋汁一浇就吃，我则更喜欢用调拌好的料汁烧煮一会，总觉得那样更加的入味，带鱼也更软一些。

酸甜带鱼的用料：

酸甜带鱼的家常做法，怎么做酸甜带鱼好吃

心食神小贴士：

带鱼，有人喜欢将它身上银白色的东西刮掉，说去腥还有说那是鱼鳞，其实，那是一种油脂层，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪，里面有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁，使头发乌黑光亮，是难得的美容秀发产品。
“银脂”，还含有抗癌成分——硫代鸟嘌呤，吃掉不仅无害，还对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。