酸奶水果冻

材料备齐，淡奶油砂糖称重，水果洗好。

淡奶油和20g白砂糖一起打发只八分（打蛋器划过痕迹不会很快消失），不要全打发哦。

老酸奶和打发好的奶油混合，搅拌至无颗粒，喜欢酸奶口味重的可以多加一杯，然后放进冰箱冷藏。

趁这个功夫把水果切丁，如果要加麦片的话最好把麦片用平底锅烘一下，口感比较脆。

洗好杯子盛入酸奶摆好水果后撒上少许砂糖或者糖粉。第二杯加了麦片，和直接用酸奶装的酸奶杯比起来好吃很多，奶油打发的细腻顺滑是关键哦。