酸豇豆炒五花肉

大蒜洗净切薄片，大葱洗净切丝，辣椒洗净切大段备用

酸豇豆切末、五花肉切薄片备用

锅中放少许油，稍稍热锅后加入大蒜、大葱、辣椒爆香。时间不要太长不然辣椒会焦黑。

加入五花肉，大火翻炒，肉色发白即可

加入酸豇豆末，继续翻炒，依据口味加入盐，加入少量酱油调色，均匀熟透后即可出锅