虾仁爆鸡丁

虾仁爆鸡丁的简介：

嫩滑的鸡腿搭配鲜美的虾仁还有清爽的西芹微甜的彩椒记得做给心爱的人吃吖~(?′▽`?)

虾仁爆鸡丁的用料：

虾仁爆鸡丁的家常做法，怎么做虾仁爆鸡丁好吃

鸡腿剔骨，切成小丁，用少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓揉均匀腌10-15分钟
在腌制过程中，可以切芹菜、彩椒，处理虾仁
开始烧菜~加入少量油，油热后放入大蒜炒香，然后放入腌好的鸡丁翻炒
等到鸡肉变色（不要炒过头）再放入西芹和彩椒翻炒
翻炒一阵后就可以加入美好的虾仁了~
等到虾仁变色，加入盐和味精，再翻炒一阵
然后就可以出锅啦~摆盘~上菜~

心食神小贴士：

相比于鸡胸肉，鸡腿肉更加嫩，口感好（但处理起来真麻烦T-T）

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