麻辣海鲜锅

将肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.虾，鱿鱼洗切好

将窝笋切段

葱姜蒜备好

锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底

将腌好的肉,虾，鱿鱼放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分

另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5

烧开,关火连汤装在窝笋上.撒上干料包

干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成