鲜虾萝卜丝汤

鲜虾萝卜丝汤的简介：

夏天美味香甜的海鲜汤中，最强烈推荐的是鲜虾萝卜丝汤。本汤最突出的味道是“鲜”，所以挑选了活的海虾，哈哈，美味至极！

鲜虾萝卜丝汤的用料：

鲜虾萝卜丝汤的家常做法，怎么做鲜虾萝卜丝汤好吃

切去虾头须虾尾，萝卜拨丝，葱花香菜切碎。姜切丝。
先用沸水把萝卜丝煮三钟，约五分熟！
下油，把姜和蒜碎爆炒香。
把洗干净的虾下油锅爆香，约有一半虾变红了，放水（用准备盛汤的碗的水量）
把原先煮软的萝卜丝一起放进去，盖上锅盖，约5分钟后开盖起锅。
起锅前，放入适量的盐。
在盛汤的空碗里撒上葱花及香菜末。
关火后，把汤倒入碗里，完成任务！

心食神小贴士：

如果懒得先煮软萝卜丝的话，也可以把生萝卜丝与虾一起炖煮，但是这样的话得煮够10分钟，萝卜丝才够软，缺点是：虾煮老了。优点：汤味更香味。
本人不喜欢吃太老的虾。所以……

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