时令菜现做现吃,就粥…爽口…,
大头菜洗净用料理纸擦干切片或粗丝;
把调好的白洒、粗粒辣椒面(无油)、粗粒花椒面、盐、白糖用手揉进拌匀;
放进干净器皿密封放置25天左右(可根据室内温度调整时间长短)。
by 心食神
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