这是从TVB饮食节目《食得峰骚》上看来的,我把油炸改为了油煎。估计,这是目前为止下厨房中最简单的蚝油鸡翅做法,但味道一点也不简单...
原材料和调味品,就这两样!
热锅中下1勺油,将洗干净、擦干水分的鸡翅中慢火两面煎黄。
鸡翅煎黄后,用厨用纸吸走多余的油,加入1大勺蚝油,翻炒至蚝油变干粘附在鸡翅上即完成!
by 心食神
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