油焖笋

油焖笋的简介：

春天的鲜美当然不能少了笋，油焖笋配一碗白米饭绝对是极品~

油焖笋的用料：

油焖笋的家常做法，怎么做油焖笋好吃

笋切块，春笋一般都比较嫩，所以可以切稍微大块一些
热锅，待油温上来了就下笋爆炒，要把笋炒到有点瘪掉为止
倒入酱油或者老抽调味，觉得不够咸可以放些盐，加糖吊鲜
翻炒至着色就可以出锅了

心食神小贴士：

油焖笋一般不加水，这样比较鲜，如果怕炒的时候粘锅的话可以放少许水，收汁的时候收干即可

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