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蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的简介:

这是从TVB饮食节目《食得峰骚》上看来的,我把油炸改为了油煎。估计,这是目前为止下厨房中最简单的蚝油鸡翅做法,但味道一点也不简单...

蚝油鸡翅的用料:

蚝油鸡翅的家常做法,怎么做蚝油鸡翅好吃

  1. 原材料和调味品,就这两样!

    蚝油鸡翅的做法步骤1
  2. 热锅中下1勺油,将洗干净、擦干水分的鸡翅中慢火两面煎黄。

    蚝油鸡翅的做法步骤2
  3. 鸡翅煎黄后,用厨用纸吸走多余的油,加入1大勺蚝油,翻炒至蚝油变干粘附在鸡翅上即完成!

    蚝油鸡翅的做法步骤3

心食神小贴士:

煎鸡翅时不要心急总翻面,一面煎黄后再煎另一面。
蚝油刚加入时会有一股腥味,但加热炒干后,这种腥味就消失了。
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