清炒油菜花

将油菜花在清水里洗净沥干待用

锅坐炉上，热锅冷油，将干辣椒、花椒粒放入锅里，小火把辣椒、花椒暴香，然后倒入油菜花翻炒，将油菜花炒熟放盐翻炒入味，起锅。