取金枪鱼,弄碎,备用。不要弄成泥状,会没有口感。
打开牛油果,取果肉,先切小块,然后捣碎。防止果肉变黑,可以加入适量橄榄油。
将牛油果泥拌入备好的金枪鱼碎,放入青柠檬汁,盐和黑胡椒碎,拌匀即可。
如果搭配面包,最好用黄油双面煎一下,或者烤箱烤。这样口感会非常美妙?
by 心食神
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