烤干酪三明治

切片白面包取一片上面厚厚撒上干酪丝撒一层黑胡椒和欧芹碎(欧芹碎没有也一样的)覆盖上另外一片

平底锅烧热放一小块黄油待溶化后用厨房纸擦拭使锅底沾满油分防止吐司粘连

夹好奶酪的面包放入锅中用重物压几下这样能使吐司各个部位都煎得焦香做好的三明治嚼起来更韧性同时奶酪溶化后也能均匀渗透进面包中

等个几分钟吐司底部呈现金黄色时翻面同法

取出切个三角形配上一杯咖啡吃个水果就是很好的下午加餐了