新买了烤箱,忍不住想折腾一下,无奈手中原料不足,于是做了个烤面筋。火候没掌控好,味道不错,卖相不好。
面筋洗净切片
料酒,酱油,盐,鸡精混合,浸泡十五至二十分钟。用量依口感
烤箱预热200度
用漏勺将入味的面筋放在托盘上,撒上白胡椒和孜然
开上下火,10分钟
取出食用
by 心食神
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