白果富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪等,熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏季清凉饮料等,入药有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等功效。
猪腰子,切成花
下锅翻炒至八成熟
把白果也放入锅里,加少许水,小火焖五分钟即可
白果有淀粉成份,一般不需要勾芡
by 心食神
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