焖豆腐

嫩豆腐捣烂。鸡蛋打匀。两个混在一起拌匀。

干贝泡发好，倒掉水，和猪肉一起切碎。

包菜红萝卜和泡发好的香菇切碎。香菜切段。

锅里热油，倒入干贝和猪肉翻炒出味道。再倒入包菜红萝卜香菇翻炒。

倒入豆腐泥翻炒一会儿，加水、生抽、盐，漫过豆腐即可。盖上盖子焖炖。

差不多三十分钟左右，撒入香菜即可出锅。