牛腩焖土豆

将西红柿表面划十字口下热水泡两分钟将西红柿皮去掉

牛腩下热水焯去血沫儿

锅内热油将炖肉料炒香下入西红柿块儿炒至粘稠的汁

下入牛腩、葱姜蒜、荷叶、迷迭香、冰糖、食盐热水没过牛腩炖至40分钟

加入土豆儿炖15分钟后

加入少许柠檬汁

撒上香菜沫儿即可