肉食里面呢,我最爱的就是猪蹄啦!从小就听大人讲多吃猪蹄有猪皮可以保养皮肤,我本身又特别爱吃这类的食物,是绝对不会错过这道美味的!这次的做法跟普通的焖猪蹄类似,只是我加了红酒调味,因为红酒同样也是非常好的保养皮肤的食材,加在猪蹄里,口味香甜,更加醇厚。
将葱切大段。
将姜去皮后切大片。
烧热一锅水,放入事先切好的猪蹄以及葱姜段。
煮沸后捞出猪蹄。
准备好焖猪蹄所需要的食材:红酒、花椒、八角、红椒、葱姜、料酒、酱油、盐
先将猪蹄放入高压锅中,之后倒入热水,漫过猪蹄,之后加入上述原料,盖上锅盖,
大火煮15分钟光火,待冷却后即可食用。